Seven Card Stud Pokeria pelataan 2-8 pelaajan voimalla. Seven säännöt velvoittavat, että kaikki pelaajat laittavat peliin alkupanoksen, eli anten, ennen kuin yhtään korttia jaetaan. Ante-panos on käytössä kaikissa Näin jako jatkuu
Se pelaaja, jolla on silmäluvultaan pienin kortti, joutuu laittamaan pottiin bring-in-panoksen. Bring-in toimii stimulanttina kasvattaen pottia, jotta kaikki ottaisivat peliin reippaasti osaa. Jos kahdella pelaajalla on sama silmäluku pienimmässä kortissa, ratkaisee maa bring-in-panoksen kohtalon. Maat parhaasta huonoimpaan ovat pata, hertta, risti, ruutu.Seven Card Stud jako etenee bring-in jälkeen siten, että kyseinen pelaaja voi panostaa lisää tai siirtää vuoron vasemman puoleiselle pelaajalle. Näin jokaiselle pelaajalla on vuorollaan mahdollisuus kipata, maksaa tai korottaa. Myöhemmissä vaiheissa myös sökötys on mahdollinen.
7 Card Stud -pokeria pelataan yleensä aina fixed limit -panostustavalla, jossa panokset on sidottu pikkupanokseen kahdessa ensimmäisessä vaiheessa ja isoon panokseen myöhemmissä vaiheessa (esim. 2$/4$ fixed limit panostuksella alkukierroksilla panos on 2$ ja myöhemmillä 4$).
4 Kortti
Kun ensimmäisellä kierroksella kaikki ovat päässeet puhevuoroon ja vaaditut panokset/korotukset on maksettu, jaetaan kaikille pelaajilla yksi henkilökohtainen, avoin kortti.Tästä eteenpäin jokaisessa vaiheessa (street) panostuskierroksen aloittaa aina pelaaja, jolla on vahvin pokerikäsi. Jos kierroksen aloittavalla pelaajalla on näkyvissä pari, voi hän suorittaa halutessaan panostuksen tuplakokoisena.
Tämän jälkeen vuoro siirtyy jälleen myötäpäivään ja jos joku myöhemistä pelaajista haluaa korottaa, täytyy myös korotuksen olla tuplakokoinen. Tässä vaiheessa panostuskierros voi myös mennä kokonaan sökötettynä läpi, jolloin kaikki pelaajat näkevät seuraavan kierroksen ilmaiseksi.
5 Kortti ja 6 kortti
Seuraavaksi 7 Card pokerissa jaetaan jälleen yksi kortti avoimena kaikille pelaajille. Tällä kierroksella toiminta on täysin samaa kuin edellisellä kierroksella, paitsi että peruspanos on nyt isontunut ja kierroksen aloittajalla ei ole mahdollista tuplapanoksella avaamiseen.Panostuksen jälkeen jaetaan 6 kortti ja toimitaan täsmälleen samoin kuin viidennelle kortilla.
7 kortti ja showdown
Viimeisellä kierroksella kaikille pelaajille jaetaan henkilökohtainen kortti kuvapuoli alaspäin eli taskuun. Riverillä voi tulla joskus tilanne vastaan, jossa kortit loppuvat kesken. Tämä on mahdollista, jos 8 pelaajaa näkee riverin. Tällöin viimeinen kortti jaetaan yhteisesti.Tämän jälkeen suoritetaan viimeiset panostukset normaalisti, minkä jälkeen suoritetaan showdown eli näyttö. Jaon voittaa pokerikäsi, joka muodostaa parhaan viiden kortin kombinaatioin henkilökohtaisista avoimista korteista ja henkilökohtaisista taskukorteista (myös matalinta kättä voidaan metsästää, jos kyseessä on Seven Hi Lo -versio pelistä).
Huomioita pelistä
7 Card Stud vaatii tarkkaavaisuutta. Jaon aikana tippuneiden pelaajien kipatut kortit pitää muistaa, sillä niitä voi käyttää apuna laskemaan vetokäsien onnistumistodennäköisyyttä. Jos esimerkiksi jaon aikana on kipattu kolme herttaa, niin se pienentää huomattavasti herttavärin saamistodennäköisyyttä.Seven Card Studissa potit kasvavat isoiksi, koska streettejä on monta. Näin ollen yhtä pelaajaa vastaan kannattaa riverillä bluffata usein tai maksaa lyönti melkein millä tahasa. Jos potissa on vaikka 10$ ja lyöt riverillä 2$ bluffin, niin kikan täytyy onnistua vain kerran kuudesta ollakseen järkevä.
