Seven Hi/lo:n pelaaminen
Seven Card Stud Hi/loa pelataan normaaliin tapaan, eli maksimissaan 8 pelaajaa ottaa osaa jakoon, jossa ensiksi suoritetaan ante-panoksen maksu ja bring-in huonoimman avoimen kortin omaavan pelaajan toimesta.Ensimmäisessä vaiheessa pelaajille jaetaan henkiökohtaisesti kaksi taskukorttia ja yksi avoin kortti, sitten korttia lyödään pöytään yksitellen ja välissä aina panostetaan. Riveriä lukuunotammatta yksittäin lyödyt kortit ovat avoimia. Tuttua ja helppoa tavallisesta Seven Card Stud!
Jaon voittaminen
Hi-lo pokerin jännittävin vaihe on näyttö, jossa palkitaan paras ja mahdollisesti myös matalin käsi. High ja Low kädet katsotaan erikseen ja tuttuun tapaan pokerikäsi muodostuu viiden kortin kombinaatiossta.High käsi palkitaan aina. Potin rahoista puolet menee sille 7 Card Stud Hi/lo -pelaajalle, jolla on vahvin käsi. Low-kädessä katsotaan pelaajien korttien silmälukua. Se jolla on pienimmät kortit, on mahdollista voittaa low.
Jos säännöissä on määritetty "Eights or Better" sääntö, täytyy kaikkien low-käden korttien olla yhdeksikköä pienempiä (Eights or Better -sääntö on käytössä myos Omaha HiLo pokerissa). Low käsissä ei katsota värejä eikä suoria: kaikkien paras käsi on näin ollen A2345.
Jos sama pelaaja voittaa sekä 7 Card Stud Hi että Low -käden, pelaajaa skuuppaa koko potin (scooping the pot). Jos Eights or Better ehto ei toteudu, koko potti menee high kädelle.